张春珍 教授 宁夏大学
2013年8月5日
产蛋曲线 是将整个产蛋期的产蛋率随时间的变化规律用图解曲线的方式表示出来。正常情况下，整个产蛋期内的产蛋率变化有一定规律，并表现出一定的产蛋率变化模式。有两个指标用于表示：
饲养日产蛋率﹦（统计期内总产蛋数/累计饲养只日数/饲养天数）×100%；
入舍母鸡产蛋率﹦（统计期内总产蛋数/入舍母鸡数×饲养日数）×100%
将每周（或每天）的饲养日产蛋率的数字标点在坐标线上，将各点连接起来，称之为产蛋曲线。
产蛋曲线的特点
在性成熟后产蛋量的增加是极为迅速的，产蛋率在10～80%，每天产蛋率增加2～3%；80～90%，每天产蛋率增加1～1.5%；90～97%，每天产蛋率增加0.3～0.5%.开产5～6周后逐渐达到产蛋高峰，高峰出现的早晚随饲养管理条件而定。在育成期内限饲效果越好，高峰出现愈快。育成期限制光照的鸡群，产蛋高峰出现早于不限制光照的鸡群。如果所有的鸡都在同一天达到高峰，则产蛋曲线的高峰将是非常陡峭的。但鸡群内不同个体的性成熟是有差异的，开产不一致，达到高峰期的时间也不一致，因此，产蛋高峰就不那么陡峭，曲线就呈弧形。
正常或标准产蛋曲线达到产蛋高峰后，能够维持3 ～4周的高峰产蛋率，一般能够达到93～94%，高者可达95～97%；以后每周降低0.5～1%，呈直线平稳下降；直到72周龄产蛋率仍然可维持在65～70%。下降幅度受到遗传因素的影响，品种或品系不同而有一定的差异。若饲养管理良好，则鸡群的实际生产状况同标准曲线相同或接近；若饲养管理差，则实际产蛋率每周下降的幅度就大于标准。
鸡群产蛋曲线出现波折与补偿程度的关系
一群鸡若在产蛋过程中由于疾病或其他应激因素，致使产蛋不能保持正常水平而迅速下降，即产蛋曲线出现波折，常需几天或几周方能恢复“正常”。如应激发生在鸡群正处于产蛋量上升阶段的前5～6周时，影响将极为严重，鸡群将绝不会达标准高峰，“损失”的蛋再也补不回来。鸡群在恢复后均匀度变差，同时在产蛋开始下降之前的产蛋曲线变得呈“弧形”。产蛋量自然不能够达到应有水平。
如果鸡群达到高峰后，产蛋量因应激而下降，即在产蛋下降阶段出现波折，年产蛋量所受到的影响往往不像产蛋上升阶段出现波折时那样严重。
日常饲养要点
疾病净化：在进入产蛋期后，所有免疫基本结束。在整个产蛋期每3～4周进行药物预防一次。产蛋高峰期，鸡体代谢旺盛，所摄入的营养物质主要用于产蛋。因而抵抗力较弱，除做好药物预防外，还需定期进行带鸡消毒。
饲喂与饮水：补充钙，蛋鸡产蛋量高，需较多的钙质饲料，一般在下午5点钟补喂大颗粒（颗粒直径3～5mm）的贝壳粉，每1000只鸡喂给3～5kg。将微量元素添加量增加1倍，能增强蛋壳强度、降低蛋的破损率。实践证明：蛋鸡日粮中钙源饲料采用1/3贝壳粉、2/3石粉混合应用的方式，对蛋壳质量有较大提高。
饲喂与饮水：喂食，产蛋鸡食物在消化道中的排空速度快，仅4h就排空一次。因此，产前与熄灯前喂足料非常重要。一般早晨5～7点必须喂足，以便使开产鸡有足够体力。晚间熄灯前需补喂1～1.5h料，以便为鸡夜间形成蛋准备足够营养。整个产蛋期以自由采食为宜，但每次喂料不宜过多，日投料两次，夜间熄灯前无剩余料。
饲喂与饮水：饮水，由于蛋鸡摄入高能量高蛋白日粮，代谢强度大，因此饮水量也大，一般是采食量的2～2.5倍，饮水不足会造成产蛋率急剧下降。在产蛋及熄灯前各有一饮水高峰，尤其是熄灯前的饮水与喂料往往被忽视。夏季饮凉水，有利于产蛋。但要注意水的循环、卫生！
